Butternut

Variété de courges à la chair orangée, le butternut est idéal pour préparer des recettes rapides et faciles. En soupe, velouté et potage agrémentés de copeaux de parmesan, de noix ou de noisettes concassées, le butternut réchauffe les papilles. En purée, le butternut est une alternative à la traditionnelle recettes aux pommes de terre. Gratiné avec le fromage de votre choix, le butternut fait fondre les palais. Le butternut se cuisine aussi en tarte ou au four.