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Salade Pain de sucre

1,90 / Piece

Origine : France Vexin
Catégorie : 1

Prix au kilo

Cette très ancienne variété forme une pomme blanc-vert serrée et allongée, de 40 à 45 cm de hauteur. Ses feuilles s’enroulent comme un cornet. Elles offrent une texture très croquante et une saveur se bonifiant avec le gel.

La chicorée pain de sucre, bien que composée à 90% d’eau, est un peu plus calorique que les chicorées sauvages ,elle est riche en provitamine A et a des vertus stomachiques.

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